Gabrielle Salvatore Vinoloog / sommelier

GabrielleGabrielle Salvatore is vinoloog en volgde zowel de Nederlandse als de Italiaanse sommelier opleiding. Daarmee is Gabrielle een van de weinigen in Nederland. Op een geheel eigen wijze, waarbij vakjargon wordt gemeden en de essentie bij het proeven bijzonder goed duidelijk wordt, kan zij mensen bekend maken met de elementen van de juiste wijn/spijs combinatie. Een ontdekkingstocht op zich.

Gevestigd in Haarlem verzorgt ze al jaren wijnproeverijen en is een ervaren wijn en wijn/spijs docent op SWEN 2 niveau.

Uiteraard is Gabrielle ook lid van de NVIS en organiseert ze regelmatig scholingen op diverse niveaus.

Voor meer informatie zie: www.gabriellesalvatore.nl

Actueel:

GIRO D’ITALIA

vier avonden proevend door Italië

start donderdag 18 januari

In vier avonden ‘reis’ je met mij door de regio’s en zul je de karakteristieke wijnen van de streek gaan proeven. Van bekende en onbekende druiven uit  alle uithoeken van Italië. Ook vertel ik je over de regionale keukens, de gewoontes en gebruiken en waar wat te doen is in Italië. Om de charme van de wijn goed uit te laten komen, serveer kleine Italiaanse hapjes tussendoor. Reis je mee? Start is donderdag 18 januari. Zie voor meer details de website