Italia-al Dente Aan Italia al Dente 2011 doen circa 45 kleine tot middelgrote bedrijven mee met een keur aan kwaliteitsproducten variërend van kwaliteitswijnen, delicatessen, kazen, hammen, truffels, pasta, olijfolie en koffie tot kookboeken, taallessen, apparatuur en accommodaties in Italië. Traditioneel een hele leuke en gezellige beurs waar de liefhebber naar uitkijkt. Helaas nog geen deelname vanuit de Italiaanse Sommelier vereniging. Een doel voor komend jaar?

Zie voor meer informatie de website http://www.italia-al-dente.com/