Wijnbeurs Noord Italië voor importeurs 19 februari 2018 in Vught

In het prachtige kasteel Maurick 

Een wijnbeurs voor importeurs die op zoek zijn naar mooie locale wijnen uit Veneto, Trentino en Friuli Venezia Giulia.

Schrijf direct in voor een bijzondere wijnbeurs met wijnen van minimaal acht producenten (max. 19) waardoor mogelijkheid om mix pallets van 19 wijnhuizen te bestellen. Ondersteuning van een wijnagent die advies geeft en de processen bewaakt.

  • schrijf z.s.m. in want het is een proeverij voor een beperkt aantal inschrijvingen
  • Voor hapjes bij de wijn wordt gezorgd
  • Met uitgebreide informatie voorziening
  • Zelf geen importeur maar wilt wel deelnemen (een Nederlands importeur faciliteert!) mail naar info@pura-passione.nl  
  • Of bel voor meer info naar Ed Baten Gastronoom Sommelier 0651 222 009

Importeurs graag reageren via mail naar info@italia-sommelier.nl voor inschrijving of meer informatie. De proefwijnlijst wordt toegestuurd eveneens een beschrijving van de wijnen en wijnhuizen.

 

Wijn – cultuurreis naar Valpolicella in voorbereiding

Eind 2016 (september / oktober) wordt er een korte reis (4 of 5 dagen) naar het Valpolicella gebied georganiseerd waar we diverse Amarone huizen zullen bezoeken en veel wijnen zullen proeven. o.a. Rizzardi beste wijn Italië 2014 en La Dama beste BIO Amarone en Allegrini een van de beste Amarona huizen staan op het programma.

Meer weten, op de hoogte blijven en interesse tonen?

Stuur een bericht naar info@italia-sommelier.nl 

Meldt u aan om op de hoogte te blijven!

San Valentino menu 14 februari bij Schatull in Vaals

Schatull

Gasten die op deze zaterdag in restaurant Schatull hun Valentijn willen verrassen, krijgen allemaal een glas prosecco aangeboden van Monique en Dario. Aansluitend serveren wij een vier gangen Valentijnsmenu voor € 36,50 per persoon welke u naar genoegen kunt uitbreiden met 1 of 2 gangen.

vier gangen 36,50  ( ♥ ) vijf gangen 41,50  ( ♥♥ ) zes gangen 46,50 

Reserven uitsluitend telefonisch 

 043 306 17 40

Nieuwe Barolo map

Barolo map  De nieuwe Barolomap is een overziht van de gehele streek en vastgesteld door het consortium en het ministerie van landbouw. Alle laatste aanpassingen zijn verwerkt en je krijgt een goed inzicht in de diverse liggingen en de hoogteverschillen.

De kaart wordt toegestuurd via mail aan allen die interesse erin hebben dus mail even naar info@italia-sommelier.nl en de map wordt toegestuurd.

 

Winterproeverij in Haarlem bij Gabrielle

Zondag 9 november  van 13 tot 18 uur ” het Seinwezen te Haarlem”  Zie hier voor de volledige tekst

Deuren

Na alle positieve berichten na de zomerproeverij over Het Seinwezen hebben we besloten de winterproeverij ook op deze locatie te geven.

​We hebben een collectie wijnen voor u klaar staan met, zoals u gewend bent van mij, weer veel lekkers uit Italië. Wijnen voor de winterse en feestelijke dagen die komen. Terri Salminen (zie tweede foto) zal weer voor heerlijkehapjes zorgen en de producten van Alie Doorten, de San Mauro olijfolies, balsamico en nu ook de overheerlijke hazelnootpasta kunt u proeven en meenemen.

Mannetjes op treindingFlesjes
AANMELDEN? 

Graag doorgeven met hoeveel personen u komt. U kunt dit per mail doorgeven aan info@gabriellesalvatore.nl.

 

Italiaanse proeverijen in Haarlen

Wijn & Spijs op de Italiaanse manier in 2 avonden 
Deze speciale manier van wijn en spijs combineren heb ik geleerd op de Italiaanse Sommelier opleiding. De combinaties die ik zelf maak doe ik volgens deze methode. En dat ga ik jullie leren. Als je dit onder de knie hebt dan is het combineren een feest. Voor verdere informatie en/of opgeven klik hier.
Haarlem: woensdag 8 en 29 oktober.

Association

Wijn en Spijs Italiaanse methode ‘terugkom avond’
Voor diegenen die de 2 daagse wijn/spijs hebben gevolgd is er een terugkom-avond met een kleine herhaling van de les en vele oefengerechten met wijnen die we samen bespreken aan de hand van het schema. Interesse? Laat het me dan even weten door een mailtje te sturen naar info@gabriellesalvatore.nl. Haarlem: woensdag 19 november.

Vintage Italië: de Italiaanse Boeren keuken & wijn met Terri Salminen & Salvatore  1 avond 
De eerste twee avonden zaten meteen vol dus we gaan door in het najaar. Een proeverij en masterclass van de pure Italiaanse keuken. Op deze avond leert u de leukste kant van Italië; het pure eten met een goed glas wijn. Terri Salminen, private chef en docent van de traditionele Italiaanse keuken, laat u zien hoe je met een paar eenvoudige en pure ingrediënten de mooiste smaken op tafel tovert. U blijft lekker zitten aan tafel en Terri vertelt en demonstreert. Ik serveer de wijn.
Voor meer informatie klik hier.
Haarlem: woensdag 1 oktober​.