Gabrielle Salvatore heeft de volgende cursussen in de aanbieding.
nieuw ….. WIJN & SPIJS leren combineren op de Italiaanse manier / 2 avonden
Een wijn & spijs cursus volgens de Italiaanse methode. Zoals ik het als Italiaans sommelier (A.I.S.) geleerd heb; zeer verrassend en verhelderend en een andere kijk op het combineren van wijn en spijs. Uiteraard veel Italiaanse wijn en Italiaanse hapjes. Wat wijn(proef)kennis is wel handig. Veel ervaring met het combineren van wijn en spijs is geen vereiste. Dat ga ik jullie leren tenslotte. 21 januari en 4 februari. € 115,00 pp
nieuw …..WIJNTHEMA AVONDEN ‘ALGEMEEN’ / 2 avonden
Op veler verzoek…..in 2014 start ik met WIJNTHEMA AVONDEN. Voor ex SWEN 2 ers en actieve SWEN 1 ers een aanvulling. Er zijn zoveel boeiende onderwerpen zodat ik deze avonden jarenlang kan geven en u steeds deel kan nemen. Denk aan onderwerpen als: terroir, druif all-over-the-World, vertikaal proeven, Languedoc anders, Rhône noord / zuid, een wijnmaker in het zonnetje, Nederlandse wijnboeren, down-under of toch van boven de evenaar, Champagne en andere mousserende wijnen, is het een Bordeaux of niet? En nog veel meer. 2 avonden in het voorjaar. Later volgen de data voor het najaar.
Zie voor verdere informatie en aanmelding de website. € 115,00 pp
nieuw … WIJNTHEMA AVONDEN ‘ITALIE’ / 2 avonden
(oud)Cursisten van cursus de Wegwijs in Italiaanse Wijn hebben al vaak gevraagd naar Italie Thema avonden. Een land bestaande uit 20 wijnregio’s, een land met meer dan 400 druivenrassen en zoveel gepassioneerde wijnboeren… er zijn veel onderwerpen dat ik voor de komende jaren genoeg droge en natte stof heb om deze avonden te geven. 2 avonden in het voorjaar van 2014. € 115,00 pp
zie ook: www.gabriellesalvatore.nl