Voorlopige schattingen uit juni voor de opbrengst van de Italiaanse wijnoogst 2010 gaan uit van een volume van ongeveer 46 miljoen hectoliter. Dat zou een plus van 5% betekenen ten opzichte van de historisch lage opbrengst in 2009. Hoewel de waterreserves in de natte winter een goed niveau bereikten, is het nog afwachten welk effect de zomerwarmte zal hebben. Achter het landelijke cijfer voor heel Italië gaan overigens de nodige regionale verschillen schuil. De noordelijke gewesten zullen mogelijk dezelfde of wat hogere opbrengsten realiseren dan in 2009. Gebieden in Midden-Italië blijven waarschijnlijk op het bescheiden productieniveau van 2009, met uitzondering van de Marche waar een hogere opbrengst voor een gedeeltelijke compensatie van de verliezen in 2009 kan zorgen. De gebieden in het zuiden (Molise, Campanië, Calabrië, Apulië en Basilicata) zouden alle hun productie in 2010 kunnen zien groeien. De eilanden Sardinië en Sicilië moeten daarentegen rekening met een teruggang tot nog onder het niveau van 2009.

bron: WIC

Piemonte zal er naar verwachting binnen afzienbare tijd een nieuwe DOCG bij krijgen. Dat wordt Ruchè di Castagnole Monferrato, nu nog in het bezit van de DOC-status. Het gaat hier om een vrij bijzondere DOC die betrekking heeft op een ietwat aromatische rode wijn van het zeldzame blauwe druivenras ruchè uit de gemeente Castagnole Monferrato (provincie Asti) en een paar aangrenzende gemeenten. Ze liggen in de heuvels ten noordoosten van de stad Asti. De totale aanplant bedraagt ongeveer 75 hectare, de jaarlijkse productie schommelt tussen 450 en 500 duizend flessen. Het aantal DOCG’s in Piemonte zou met Ruchè op 10 komen. Reken je Asti en Roero dubbel, met respectievelijk Moscato en Spumante en met Arneis en Rosso, dan worden het er zelfs 12.

Bron: WIC

Samen met de Stichting Europa Culinair organiseert Culinair Italië namens ICIF een wedstrijd voor koks (sous-chefs en opkomende chefs) en (opkomende) sommeliers die een passie hebben voor de Italiaanse eetcultuur. Kok en sommelier melden zich als team aan (zie inschrijfformulier BBB). De zes meest gemotiveerde teams nemen deel aan de wedstrijd op 1 februari 2011 tijdens de horecavakbeurs BBB/EFFF in Maastricht. Iedere kok bereidt óf een vleespasta en een vishoofdgerecht of een vispasta en een vleeshoofdgerecht. De koks ontvangen de ingrediëntenlijsten anderhalf uur voor het begin van de wedstrijd. De sommeliers krijgen om 13.00 uur de wijnlijst, bestaande uit 10 witte wijnen en 10 rode wijnen. Hij/zij moet bepalen welke wijnen het beste bij de twee gerechten passen. De uitleg over de keuzes aan de professionele jury leden door de kok en (opkomende) sommelier gebeurt in het Engels (middelbaar niveau).

Het winnende koppel krijgt aangeboden een 6 daagse reis naar en een opleiding aan het ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) in Italië.

* Koppels melden om 11:30 uur
* Loting 11:45 uur
* Bestudering ingredientenlijst 12:00 uur
* Overhandeging wijnlijst aan (opkomend) sommelier 13:00 uur
* Start M&P 14:00 uur
* Aanvang presentatie gerechten aan de jury vanaf 15:00 uur.
* Opruimen 17:00 uur
* Prijsuitreiking 17:15 tot 18:00 uur

Maandag 21 juni 2010 is er een voorlopig bestuur geinstalleerd en is begonnen met het opzetten van de vereniging.

Een voorlopig bestuur bestaande uit 8 mensen heeft een actiepunten benoemd en in volgorde geplaatst. Hieronder de belangrijkste punten voor de komende maanden.

1. Bepalen doelen en organisatie van AIS Nederland
2. Bepalen naamgeving – huisstijl – bestuursamenstelling – vergaderfrequentie
3. Verdienmodel voor de activiteiten ontwikkelen (financiën)
4. Website opzetten en online brengen
5. Ondersteuning opleiding aankomende sommeliers geven
6. Organiseren onderlinge contacten Italiaanse sommeliers (netwerk bijeenkomst organiseren)
7. Ontwikkelen – doorsturen – vraagbaak – informatie voor sommeliers

Al deze punten worden door de bestuursleden uitgewerkt en binnenkort besproken.